|
OG 1.052
FG 1.012
ABV 5,1%
IBU 27
SRM 7,9
Описание
Рецепт к статье "Как сварить голландский Куит как в 1499 году"
Основные показатели
Размер партии
19 л
Вода на затор
24 л
Вода на промывку
16 л
Время кипения
60 мин
Начальная плотность
1.052
Конечная плотность
1.012
Затирание
Ингредиенты
Wheat / Пшеничный
1,3 кг
Pale Ale
1,3 кг
Pilsener malt / Пилснер
1,3 кг
Oat Malt / Овсяный солод*
4 кг
Лузга Рисовая
150 г
Параметры
45°C*
20 мин
63°C*
45 мин
72°C
15 мин
Варка
Параметры
Время кипения
60 мин
Ингредиенты
Tettnanger / Теттнангер (4,5%)*
28 г | 60 мин
Tettnanger / Теттнангер (4,5%)*
28 г | 15 мин
Ферментация
WLP029 (German Ale/ Kölsch Yeast / Немецкий эль / Кёльш)*
Карбонизация
Декстроза
0 г
Составил рецепт: Artem1991
https://brewingnotes.ru/lvky6b