|
OG 1.044
FG 1.008
ABV 4,8%
IBU 16
SRM 4,2
Описание
Легко, питкое, повседневное пиво от компании Heineken. Весьма неплохое в разливном непастеризованном варианте.
Основные показатели
Размер партии
57 л
Вода на затор
45 л
Вода на промывку
25 л
Время кипения
60 мин
Начальная плотность
1.044
Конечная плотность
1.008
Затирание
Ингредиенты
Рисовые хлопья
2 кг
Венский
8 кг
Параметры
52°C
20 мин
63°C
40 мин
72°C
20 мин
78°C
5 мин
Варка
Параметры
Время кипения
60 мин
Ингредиенты
Magnum / Магнум (12,0%)
25 г | 55 мин
Shpalter Select / Шпальтер Селект (5,8%)
20 г | 10 мин
Ферментация
W-34/70 (SAFLAGER ™ W-34/70)
Карбонизация
Принудительная
1,3 бар
Заметки
В оригинальном рецепте используется рисовая крупа.
Составил рецепт: Gurman
https://brewingnotes.ru/lvEW5m