|
|
OG 1.070
FG 1.017
ABV 7%
IBU 60
SRM 40
Описание
Рецепт к статье "Свари свой лучший американский стаут"
https://brewscrew.ru/sdelajte-svoj-luchshij-amerikanskij-staut/
Основные показатели
Размер партии
19 л
Вода на затор
24 л
Вода на промывку
7 л
Время кипения
60 мин
Начальная плотность
1.070
Конечная плотность
1.017
Затирание
Ингредиенты
Finest Pale Ale Maris Otter / Файнест Пэйл Эль Марис Оттер
4,5 кг
Château Roasted Barley/Шато Роустед Барли
0,2 кг
Château Chocolat / Шато Шоколад
0,5 кг
William Crisp Crystal 60L / Вилльям Крисп Кристал 60L
0,5 кг
Extra Light Crystal (Crystal 100) / Экстра Светлый Кристаллический солод (Кристалл 100)
0,5 кг
Параметры
67°C
60 мин
Варка
Параметры
Время кипения
60 мин
Ингредиенты
Chinook / Чинук (10,4%)
29 г | 60 мин
Охлаждение
Waimea / Ваймеа (17,0%)
42г | 90°C | 15 мин
Ферментация
1007 (German Ale / Немецкий Эль)*
Waimea / Ваймеа (17,0%) *
30г | 5 дн
Карбонизация
Принудительная
1,0 бар
Составил рецепт: MrDAnger
https://brewingnotes.ru/lWhjh8